stellenbosch pinotage signature 2024 spier W21_sconto15 note agrumate

note agrumate

evoluto ed estremamente coinvolgente

und während eines Verkostungsworkshops mit Schokolade und Siccagno wurde mir klar

molto avvolgente grazie ad un’acidità rinfrescante

dal tannino presente e dal finale lungo e fruttato

stellenbosch pinotage signature 2024 spier W21_sconto15 note agrumateVeste un color rosso rubino intenso, al naso sprigiona sentori di frutti di bosco, di ciliegia e mora, poi subentrano spezie dolci, vaniglia e cacao. Al palato ha un'ottima corrispondenza gusto olfattiva, succoso, intenso, intrigante. Il tannino presente e soffice; il vino persistente. Il Pinotage Signature di Spier fa due giorni di macerazione a freddo sulle bucce, poi subisce un travaso in acciaio per fare la fermentazione alcolica, il 20% del mosto