66. Fushi-ichi Kiri 100 ml Amakuchi ที่นั่นพวกเขาได้เปลี่ยนอาคารโรงเรียนประถมที่ร้างแล้วให้กลายเป็นโรงหมักที่วางเรียงรายด้วยถังไม้ซีดาร์ โดยใช้ข้าวสาลีจากจังหวัดไอจิในปริมาณที่มากกว่าโชยุทั่วไปถึง 2 เท่า และหมักด้วยเกลือทะเลดั้งเดิม

ที่นั่นพวกเขาได้เปลี่ยนอาคารโรงเรียนประถมที่ร้างแล้วให้กลายเป็นโรงหมักที่วางเรียงรายด้วยถังไม้ซีดาร์ โดยใช้ข้าวสาลีจากจังหวัดไอจิในปริมาณที่มากกว่าโชยุทั่วไปถึง 2 เท่า และหมักด้วยเกลือทะเลดั้งเดิม "Umi no Sei" จากเกาะอิซุโอชิมะ

เคล็ดลับสำหรับ "ข้าวอบทรงเครื่อง" รสหวานนำ

ด้วยบอดี้ที่ค่อนข้างเข้มข้นของ "Nihonichi Shoyu Ichiban Shibori" เราแนะนำให้ใช้ปรุงรสในขั้นตอนสุดท้ายของเมนูผัด เพียงเหยาะโชยุลงไปรอบๆ กระทะเมื่ออาหารใกล้สุก ความร้อนจะปลุกกลิ่นหอมของโชยุให้ฟุ้งกระจาย และเมื่อรสอูมามิผสานเข้ากับน้ำมันจะซึมลึกเข้าสู่เนื้อวัตถุดิบอย่างลงตัว

ใช้ข้าวสาลีจากฮอกไกโด

はさめず

66. Fushi-ichi Kiri 100 ml Amakuchi ที่นั่นพวกเขาได้เปลี่ยนอาคารโรงเรียนประถมที่ร้างแล้วให้กลายเป็นโรงหมักที่วางเรียงรายด้วยถังไม้ซีดาร์ โดยใช้ข้าวสาลีจากจังหวัดไอจิในปริมาณที่มากกว่าโชยุทั่วไปถึง 2 เท่า และหมักด้วยเกลือทะเลดั้งเดิมTakatori Shyu () Takatori Shoyu "" (Genba) "Shisei" () "" : "" Usukuchi "" Fushiichi Kiri " " () : "" (Sanpaisu) : : 1 : 1 : 1 : (Sunomono) "" "" : , , , , (, ) Shokunin Shoyu No. 66