Entrecote på ben av ANGUS 370g Mathantverket Rönnbärgele från Alterhedens i Piteå

Rönnbärgele från Alterhedens i Piteå

Tånic från Bottensvikens Bryggeri i Luleå

Fröknäcke från Pensionatet i Piteå

Bakar på så nära råvaror som möjligt"

Fettet är intakt och lägger sig som ett lock på toppen av flaskan

Entrecote på ben av ANGUS 370g Mathantverket Rönnbärgele från Alterhedens i PiteåEntrecote p ben frn Hembygdens Ktt o Chark p ktt frn Aberdeen Angus. Levereras fryst. Angus korna r knda fr vlmarmorerat, smakligt och mrt ktt. Korna fds upp p bete och h med endast mineraler som tillgg. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hsten s lnge vdret tillter. Entrecte med ben r en saftig detalj som tillagas hel i ugnen eller p lg vrme p grillen. P engelska heter den "prime rib" och dr serveras den helstekt p traditionellt stt med Yorkshire