Quinta do Pessegueiro Porto DOC Vintage 2016 Server den i smukke store

Server den i smukke store glas

Vidunderligt afbalanceret af de modne

Gæringen finder herefter sted ved kontrollerede temperaturer

Efter en blid presning destilleres der over vandbad

Med alder viser den dybere noter af både læder og ristet kaffe

Quinta do Pessegueiro Porto DOC Vintage 2016 Server den i smukke storeDruerne kommer fra 40 r gamle vinstokke p to af Quintas jordstykker, som vender mod nordst og ligger 150 meter over havets overflade. Efter manuel hst i kasser p 25 kg. blev druerne opbevaret p kl i 12 timer. Vinifikation blev udfrt ved 5 dages fodstampning p vingrden. Under vinificerings og lagringsprocessen blev vinen forsigtigt omrrt ved hjlp af tyngdekraften og uden brug af pumper. Farven er klassisk rubinrd. I nsen prsenterer portvinen aromaer af