Morgen Long X Omni Vineyard Chardonnay 2021 Brugtmoms der ønsker at udforske champagnens

der ønsker at udforske champagnens terroir på et helt nyt niveau

Farven er dyb lilla og næsen rapporterer begejstret om duften af cassis

velsmagende og saltholdig

som er kendetegnende for Screaming Eagle

It has a very succinct and harmonious bouquet with layers of ripe red berries

Morgen Long X Omni Vineyard Chardonnay 2021 Brugtmoms der ønsker at udforske champagnensVi letter p kasketten. Winemaker Seth Morgen Long blander her 99,8% Chardonnay med 0,2% Aligot begge dele fra den fantastiske X Omni Vineyard i den sydlige del af Eola Amity Hills. Hvordan man lige nr frem til at kombinere med blot 0,2% af en anden drue, ved vi ikke vi kan bare konstatere, at det virker max. Der blev hstet ved nnsom hndkraft og efter fermentering fik mosten 12 mneder p 100% nye egefade. Derefter 6 mneder p stltank for lige at samle