L'Aventure Cote á Cote 2019 Champagnesalg hvor elegance og kompleksitet smelter

hvor elegance og kompleksitet smelter sammen i en vinoplevelse

Der er self-made winemakers … og så er der Ehren Jordan

I glasset fremstår vinen med en elegant rubinrød farve

Made in a more floral

Charmes-Chambertin Grand Cru 2005 kommer fra meget gamle vinstokke i den sydlige del af marken

L'Aventure Cote á Cote 2019 Champagnesalg hvor elegance og kompleksitet smelterP hjde med de helt store Rhne frembringelser, men skabt i Paso Robles. Godt nok af en fransk winemaker Stephan Asseo. Men alligevel. Den M gre naller nede i Rhne Asseo har sat den sammen af 34% Grenache, 32% Syrah og 32% Mourvdre fra hans egen frsteklasses mark LAventure vineyard, som bde har en yderst kalkholdig jord og maritime pvirkninger. De lavtydende stokke hstes manuelt og der sorteres ogs ved hndkraft. Asseo krer modningen over 14 mneder, hvor