Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2003 300CL Janudsalg På det berømte blå lerplateau

På det berømte blå lerplateau skabte Pétrus en vin med ekstraordinær dybde

gærer i små åbne kar og lagrer vinen omkring 16–18 måneder på nye egetræsfade

der udstråler den finesse og kompleksitet

I dag er det Chuck Wagner og hans ældste søn Charlie II

sydfranske krydderurter og røget kød

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2003 300CL Janudsalg På det berømte blå lerplateauFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og