Shafer Vineyards Hillside Select 2016 Magnum Brugtmoms Efter flere eksperimenter er Adam

Efter flere eksperimenter er Adam Tolmach helt konsekvent begyndt at høste tidligere

som angiveligt skulle hjælpe til med en positiv udvikling af proteiner i vinstokkene

which has been on a qualitative tear over the last generation

krydderier og kalket mineralitet fortsætter i en nærmest endeløs eftersmag

at arbejde à la française efter nogle principper

Shafer Vineyards Hillside Select 2016 Magnum Brugtmoms Efter flere eksperimenter er AdamEt af de helt store Napa ikoner og med rette fast indslag p vinelskerens bucket list. Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hrer uden diskussion hjemme i den allerverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 sm parceller, der ligger p skrningerne ved Shafers vingrd. Winemaker Elias Fernandez gav 2016 rgangen hele 32 mneder p 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mrk vin,