Domaine des Terres de Velle Bourgogne Côte d'Or Chardonnay Blanc 2022 novemberoprydning I tasted both barrels of

I tasted both barrels of the 2010 Bonnes-Mares

sammen med subtile hints af hvide blomster

hvor gamle Nebbiolo-stokke på lerholdige jorde skaber vine med en enestående kombination af kraft

Der fornemmes også et strejf af læder og let røg

Denne Cuvée kommer nogle få måneder tidligere på flaske end de andre i serien

Domaine des Terres de Velle Bourgogne Côte d'Or Chardonnay Blanc 2022 novemberoprydning I tasted both barrels ofHvordan smager en blanding af Puligny Montrachet og Meursault? Det har du nu mulighed for at smage i denne Cote dOr Chardonnay. En tredjedel af druerne kommer fra en parcel i Meursault og resten fra to parceller p grnsen af Puligny. Igen er det sm mngder, kun 6000 flasker er tappet. Vinen tappes efter 12 mneder, hvor den er modnet p egetrsfade. Der bruges kun 10 % nye fade, for at frugten skal st skarpt og klart. Bde gring og malolaktisk er foreget