Domaine Merlin-Cherrier Sancerre Rouge 2020 Sæson Denne metode giver champagnen en

Denne metode giver champagnen en bemærkelsesværdig friskhed kombineret med dyb kompleksitet

På trods af sin fløjlsbløde fylde som ung

Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc 2021 viser

I glasset fremstår vinen gylden med blide

livlig syre

Domaine Merlin-Cherrier Sancerre Rouge 2020 Sæson Denne metode giver champagnen enSancerre er da hvid? Ja, langt de fleste er, men der laves ogs lidt rd, som kan vre ganske interessant. En af de mest interessant kommer fra winemaker Thierry Merlin og er p 100% Pinot Noir fra egne marker. Frugten kommer fra to parceller plantet i henholdsvis 1964 og 1988, s det er vin, der klart kommer med noget karakter. Efter fermentering lader Merlin vinen modne p en blanding af stltank og meget store egetnder. Ret usdvanligt for Pinot Noir har